Die SAVE Foundation ist eine paneuropäische Dachorganisation mit dem Ziel, Organisationen zu vernetzen, die bestrebt sind, den Trend des genetischen Verlusts der Agrobiodiversität, der Biodiversität in der Landwirtschaft, zu stoppen und umzukehren.

Die generationenlange Zuchtarbeit unserer Vorfahren hat zu einer Vielzahl von domestizierten Tieren und Pflanzen geführt, die an das jeweilige Umfeld optimal angepasst wurden. Dieses genetisch, kulturell und historisch bedeutende Erbe – die Agrobiodiversität – ist zunehmend durch kommerzielle Landwirtschaft und moderne Konsumgewohnheiten gefährdet.

Agrobiodiversität ist nicht nur ein wesentlicher Bestandteil der Biodiversität, sondern auch ein wichtiges Instrument für die ländliche Entwicklung in Randgebieten, insbesondere in Gebieten von besonderem Umweltwert wie den traditionellen Agroökosystemen (TAES). In diesen Gebieten stellt die Erhaltung der Agrobiodiversität für die lokale Bevölkerung eine Möglichkeit dar, ihr Einkommen zu verbessern und eine nachhaltige Landschaftspflege zu betreiben.

Lokale Rassen und Sorten sind gut an ihre Umgebung angepasst und benötigen kaum oder gar keine – im Falle von Tieren, Nahrungsergänzungsmittel oder im Falle von Pflanzen, Dünger. Ihr ökologischer Fussabdruck ist in der Regel besser als bei modernen Hochleistungsrassen und -sorten.

In Zeiten des Klimawandels ist der lebendige Erhalt der landwirtschaftlichen Biodiversität von entscheidender Bedeutung, da ihr breites genetisches Spektrum eine Anpassung an eine sich verändernde Umwelt ermöglicht.